هل يعتبر قلي البيض تغير " كيميائي " ام " فيزيائي ؟ " – المرسال
لماذا يعتبر قلي البيض تغير كيميائي ... للبعض الآخر يتم تحييدها عن طريق طلاءها الدهني وهذا هو السبب في أن الصفار الخام على الرغم من أنه لا يزال سائلاً إلا أنه يكون أقل سوائل من بياض البيض النيء ...